Hieronder vindt u een overzicht van de gerechten die wij , in overleg, voor u kunnen bereiden. Dit als toevoeging of wijziging van uw buffet.
| Mihoen Goreng | gebakken rijstvermicelli met prei, wortel, ei, knoflook en diverse kruiden |
| Nasi Goreng | gebakken rijst met groenten, varkensvlees en diverse kruiden |
| Bami Goreng kip | gebakken miestengels met groenten, kip, ketjap en diverse kruiden |
| Rundvleesgerechten | |
| Daging Rendang | gestoofd rundvlees in een Sumatraanse cocossaus |
| Daging Bali | gestoofd rundvlees in een pittige Balinese saus |
| Daging Smoor | gestoofd rundvlees in een milde ketjapsaus met nootmuskaat |
| Daging Roedjak | gestoofd rundvlees in een pittige saus met ui en lombok |
| Daging Malaka | gestoofd rundvlees in een pinda-ketjapsaus |
| Jielan Chao Broccoli | reepjes biefstuk met broccoli en rode paprika in een ketjapsaus |
| Neua Phad Prik | reepjes biefstuk in ketjapsaus met ui en rode en groene paprika |
| Varkensvleesgerechten | |
| Babi Ketjap | varkensvlees in ketjapsaus |
| Babi Sateh | varkensvlees in een Indische satehsaus |
| Babi Pangang | reepjes varkensvlees in kruidige saus met atjar |
| Kipgerechten | |
| Ayam Pedis | kipfilet in een pittige sambalsaus met champignons |
| Ayam Ketjap | kipfilet in een ketjap-gembersaus |
| Ayam Sateh | kipfilet in een pindasaus |
| Ayam Besengek | kipfilet in een milde saus met kruiden |
| Ayam Bali | kipfilet in een pittige Balinese saus |
| Kou loe yuk | gefrituurde kipfilet met een jasje in een zoetzure saus met ananas en groenten |
| Kaeng Karii Kai | kipfilet met aardappel in een pittige currysaus |
| Soto Ayam | Indische kippenbouillon gevuld met prei en kipfilet |
| Chap Choi Ji | mix van diverse groenten met Chinese champignons en kipfilet |
| Gehaktballetjes | |
| Sateh Balletjes | gehaktballetjes (rund) in pindasaus |
| Ketjapballetjes | gehaktballetjes (rund) in een ketjapsaus met atjar |
| Kip-Pangangballetjes | gehaktballetjes (kip) in een zoetzure saus met atjar |
| Baliballetjes | gehaktballetjes (rund) in een pittige Balinese saus |
| Yook Yin Ji Tausi | gehaktballetjes (kip) in een pittige saus |
| Visgerechten | |
| Ikan Bali | gefrituurde kabeljauwfilet in een pittige Balinese saus |
| Ikan Smoor Djawa | makreelmoten in een pittig frisse ketjapsaus |
| Vegetarisch, ei, groente | |
| Sambal Goreng boontjes | sperzieboontjes in een pittige saus met reepjes rode paprika |
| Sayur Lodeh | mix van diverse groenten gekookt in cocosmelk |
| Kare Djawa | mix van diverse groenten gekookt in cocosmelk en kunjit |
| Tjap Tjoy | mix van diverse groenten met bamboescheuten |
| Tahu Blado | gefrituurde dobbelsteentjes tahu in een pittige saus |
| Dadar Isi | roergebakken ei gevuld met groenten en overgoten met een zoete tomatensaus |
| Telor Kuning | gekookte eieren in een kerrie-cocossaus |
| Sabzie Masala | boontjes, wortel, bloemkool en aardappel in een currysaus |